栄養科から、今月の季節のお食事の報告が届きましたのでご紹介します。
今月もたくさんの入院患者さんから、嬉しいお褒めのお言葉をいただいたそうです。
入梅御膳
・梅しらす御膳
・天ぷらの盛り合わせ
・鰯つみれの炊き合わせ
・キャベツの生姜和え
・果物（メロン）
栄養科からのコメント；
入梅のジメジメ感を一掃するような、爽やかな梅しらすご飯です。
鰯は入梅いわしと言われ、6月は一年で一番脂がのっておいしくなる季節です。今回はすべての方に食べやすいように、鰯つみれでご提供いたしました。